そしてそして、今日京都に来た
最大の目的は・・・
三嶋亭 ですき焼き！！
寺町通りでもひときわ風格があって
目立ってるすき焼きのお店。
一年のしめということで
ボーナスもでたしということで
奮発して特特選コースに。
2週間前に予約してから
ずーっと楽しみにしてたー！！
個室で仲居さんがお世話してくれながら
食べるすき焼き！！
鉄鍋にさとうをちらして
お肉を焼いて割りしたをちょっとかけます。
まず1枚目はこれだけで食べます。
こーれが美味しいのなんの。
これはまだ野菜とかもやいてない
一枚目だけしか味わえない味なんだとか。
それから野菜とお肉とを焼いていきます。
割りしたにどぼどぼつけるのでなく
砂糖をちらして素材を焼いて
割り下を少しかける。
この食べ方が野菜は野菜の
お肉はお肉の旨味を味わえるそう。
たしかに野菜もお肉もおいしい～。
お昼は少しお得な値段であるとのことなので
次はお昼に来たい～