5年ほど前にインテリアショップ私の部屋で買った
猛烈お気に入りの鍋。
伊賀焼のこのビジュアルにこれしかない！！と
即決して買ったこのお鍋。
ヘルシー蒸し鍋といって
鍋の中にはこんな
陶製の すのこが入ってます。
なんじゃこりゃ？こんなのいらんっと
いつもこのすのこをはずして
普通のお鍋を楽しんでたけど
つい先日本屋でまさにこの鍋を使ったレシピを発見！！
なーるほどと早速試してみました。
鍋に水をいれて
すのこをのっけて
キャベツと豚バラを盛ってふたをして火にかけるだけ！
キャベツも豚もいいぐあいに蒸されて
ポン酢で食べると美味しい。
たしかにこりゃヘルシーだわ。
買って五年目にしてようやく日の目を見たすのこ。
ますますこの鍋が好きになりました。
このお鍋をつくってる長谷園のホームページを見たら
このヘルシー鍋を使ったレシピが紹介されてました。
http://www.igamono.co.jp/recommend/mushinabe_recipe_00.html
そうそう、このお鍋はIHにも使えるすぐれものです。
そして私がめちゃくちゃ惚れたのは ぷっくりと大きい蓋です。
これからは鍋の季節！！
今年もガンガン使いまっせ