雪虫と野沢菜

雪虫が舞始めました

冬の入りですね。

先日のもってのほか漬けの残りを野沢菜漬けに試してみました。

今日で3日目まだ早いですが

ちょっとつまんでみました

うーんちょっと固いような・・・。

野沢菜自体の問題かそれとも漬け方の問題か

後者なら良いのですが

さてさてどうなりますか～

ではでは