リハビリ南東北福島 家事動作練習
毎月開催されている利用者さんによる“家事動作練習（料理練習）”が行われました。
今回のメニューは、「コロッケ・けんちん汁・ホウレン草のお浸し」でした
近くのスーパーに参加者全員でお買い物に行き、献立に必要な食材を真剣に選んできました。
施設に戻り、お米をとぎ、茹でたジャガイモを潰してコロッケの形にし、けんちん汁の野菜を刻んだりと皆さん手際よく調理していきます。最後にコロッケを油でカラッと揚げ、盛りつけをして完成
参加された皆さん、出来上がりを見て満足！カラッと揚がったコロッケを食べて満足！と終始笑顔でした
また、美味しそうな匂いに引かれて職員達も覗き込み「旨そうだな～コロッケ余ってない？」と声を掛けてくる始末でしたが、残念ながらコロッケは参加された皆さんの胃袋の中でした。
ただ１個を除いては・・・・・
最後に揚げたてのコロッケを試食（つまみ食い？）した職員より一言。
「いや～久しぶりに旨いコロッケを食べましたよ～、揚げたては特に旨かったですよ。」
担当：介護福祉士