春の頂き物に感謝

今年初の筍をいただきました

お鍋が小さかったから

少し大きめのは

容赦なく皮を剥いてしまって

さらに半分に割って

糠をたっぷり入れて

茹でました

一晩おいて

明日は美味しいお豆腐屋さんの

油揚げがあるから

煮物にして

ありがたく美味しく

いただきます