昨日、レッスンにいらした娘の英会話のお友達ママたちが、お土産に持ってきて下さった、お米の生ドーナツケーキ。
見た目は完璧にクリームっぽい丸いカップケーキ。
味もみかん、ブルーベリー、レモンなどあってカラフル。
食べたら美味しい～！生クリームがのったケーキという感じですが、生地がドーナツっぽく少しパサパサしています。
うちの近所の広島の牛田というところにある和菓子屋さんのお菓子とのこと。だからお米なのかしら？地産地消を提案しているらしく、地元の特産品を使っているとのこと。
「和菓子屋さんの米こめ生ドーナツ」香る堂春長