先週のことですが
御成門に行く用事があったので
御成門の慈恵医科大学病院近くの
ての字 本丸
に行きました。
鰻問屋直営のお店です。
お店の1階で職人さんが
丹精込めて蒲焼を焼き上げております。
２階が食べる処になってます。
生きている鰻です。
うなぎを運んでいる人を発見。
創業文政十年（１８２８年）徳川二の丸御用商とのことだそうです。
江戸の味 ての字のうなぎ
ここの鰻は、焼きが絶妙です。
鰻のたれは、薄味なので
たれを自分でかけて味を調整できます。
もちろん美味しいです(o^-')b。
お昼の１２時を過ぎると
お客さんがいっぱい並んでいて食べているところを見られていて
ゆっくり食べている雰囲気ではないです。
午前１１時２０分くらいの早めのお昼がお勧めです。
ここの鰻の蒲焼の真空パックを以前買いましたが
お家で食べても美味しかったです。
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