昨日は友人達とスペランカー（アマチュアの洞窟探検家）に挑戦しました。
目的地はあきる野市にある某鍾乳洞でしたが。朝食を摂っていない一行はお腹が空いて店を探すものの、10時では開いておりませんでした。そこで、鍾乳洞へ向かう途中に見つけたそば・うどん屋さんで、開店は11時からでした。しかし、お店の方にお願いして、30分前から居座らせて頂きました。
お店の方々は開店の準備を整える間、サービスの筍（タケノコ）のお刺身タケノコ・フキの煮物を頂きました。
（お店の中では店員さんが懸命に、そばを打っておりました）
これが旨いの、旨いの。タケノコは大好きな食材でいたが、お刺身は初めてでしたが。鍾乳洞へのスペランカーがなければ、ポン酒（日本酒）と一緒に頂きたいですね(^^ゞ
また、天ぷら（500円）を頂きましたが。ウドや肉厚のシイタケなど、どれも美味しかったです(#^.^#)
そして、メインのきのこそば（850円）。そばとキノコが別、というのは初めてでしたが、シイタケにナメコ、ワラビ等具沢山でした。また、おそばは二八そば（？）で、普段食べる立ち食いとは大違いでした。
そして、お蕎麦と共に頂きましたタケノコの炊き込みご飯（？円）も美味しかったです（同行の方はそば以上に、こちらの炊き込みご飯がお気に入りのようでした）。また、お漬物も辛くないほどの浅漬けで、本当に美味しかったですね。
そして、お腹いっぱいになった一行は、鍾乳洞へスペランカーするのでした(^^ゞ