今晩のお肴

今晩のお肴です。



今日はアジでも捌こうかと思っていましたが、カワハギのお刺身＆肝があったので、購入しました。カワハギの肝和えは、何ともいえないですね。



今日はまた、茶碗蒸しを作ってみました。やはり、具沢山で欲張ったので、少し残念な結果となってしまいました。



今日は大きいカマスを購入して、開きにして焼いてみました。



しかし、身がくっついて、かなり崩れてしまいましたが。そのお味はまぁまぁ良かったのですが、本当に残念でした。