マコガレイの煮付け

今晩は魚の煮付けに挑戦してみました。



とはいえ、料理の腕も絶望的な私は、既製品のタレを使用しました（汗）。
また、その料理方法ですが、タレを土鍋で沸騰させた後、マコガレイとつけそいの豆腐＆長葱を入れて、アルミホイルの落し蓋をして、10分程中火で似ました。

そのお味ですが、さすが市販品のタレ、美味しかったです。また、甘めですき焼き風に煮られた、つけそいの豆腐＆長葱を旨し、旨しですね。

魚の煮付けは難しいと思っておりましたが、タレをちゃんと作れば、それなりに美味しく頂けそうです。