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今日はこれからレッスンです。
昨日いつもちゃちゃっと料理を教えてきださるお宅へ。
お料理を作られるのを見るんですがいつもながらスピーディ。
おせちに加えられるもの何点かみせていただきました。
市販の伊達巻は高いけどあまり美味しくなくていつも残りますが
美味しい伊達巻の作り方を教わりました。
とっても柔らかく美味しかったあ!
田作りにクルミが入っています。これだとみんな食べられそうです。
手つくりの鶏肉のハムです。
巌どり・・・羽子板の形に切ります。本当はケシの実を乗せるんですが黒ゴマで。
チョコレートケーキ・・・周りは市販のチョコさしゃです。
このほかお赤飯、おでんも。
これだけの料理を作って10時半過ぎから試食やお話も含めて2時半
過ぎにはお開きでした。
この日はフードプロセッサーがフル稼働、私ももっと使わなきゃ。
試食はいつもおなかいっぱいになって帰ります。
気の置けない皆さんと楽しい時間でした。
なかなか都合がつかなくて伺えないのですが健康に関する色々な
情報も教えていただけるんですよ。
☆武蔵小杉教室
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