秋刀魚の佃煮風 | 横浜青葉区 はなのいえkirara

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一気に秋が深まり気温も低くなりましたね。


暑い時期が長くて気持ちのいい秋が短いのは少し残念です。


毎年イチジクのシロップ煮を作るのに送っていただいて


いるのですが今年はまだ送ってきません。


暑くて実りが悪かったのかな?




毎年秋にはこれを作ります。


今年ももう何回も作っています。


新鮮な秋刀魚の佃煮風。


山椒の実を入れて煮ます。


温かいご飯と一緒に食べると美味しいですね。



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こちらは6尾です。煮ているところを撮りましたので


湯気でボケていますね。


たくさん作りすぎると飽きてしまうので少しづつ


日を置いて作ります。




これからお客様のところへ2年前にオーダーでおつくりしました


プリザーブドフラワーの大きなツリー(80センチぐらい)の


リメイクに出かけてきます。



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