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誕生日ディナーに福井県福井市にあるフレンチ「Soin(ソワン)」さんに連れて行ってもらいました🎁
むかーしランチで伺ったことはありますが、初のディナー🍴たのしみです💞
⏩着席
⏩乾杯
誕生日だし、スパークリングワインをいただきました🍾
⏩アミューズ
・フォアグラレーズンサンド
・タルトレット
・梅貝のブルギニョン パイ包み
全部びっくりするくらい美味しかったです！特にパイ好きなのでこのパイ包みがサクサク熱々で美味しかったです！！
⏩前菜①
鰹、平政、帆立貝の炙り グレープフルーツとビーツのサラダ
⏩パン
ふわっとしている＆バター感強めの柔らかデニッシュ系の食パンです🥰
⏩前菜②
白子のムニエル マルセイユソース
⏩前菜③
越前セイコガニのグラタン
前菜だけで、どんだけっていうほど好きなものが出てきてびっくり！！
白子にカニ！！冬生まれで良かったって思いました😭全部濃厚で最高です💖✨
⏩魚料理
本日の鮮魚と旬の野菜の一皿
⏩肉料理
和牛交雑フィレ肉の炭火焼き ボルドレーズソース
前菜だけでも幸せすぎたのにさらに温かいお魚料理&お肉料理！！
口福ってこのことですね〜🤤
⏩デザート
洋梨と粒餡のフィユタージュ
またきた大好きなパイ🥧洋梨＋あんこの組み合わせにするのが最高ですよね😭
丁度いい甘さとさっぱりの洋梨とここで和の組み合わせさすがすぎるって感じです💞
そして、ありがたいことに、、
⏩サプライズで誕生日プレート🙇
蝋燭の周りはパリパリの飴細工？のようなものでした！！
事前に注文してくれて＆お店の方も作ってくれて、ありがとうございます😭こういうのは本当に嬉しいですね😭
店員さんも丁度いい時に飲み物追加いかがですか？と聞いてくれて居心地がよく沢山飲んでしまいました〜🍷
Soin本当に美味しくてまた来年も行きたいな〜と思ったので、定期的にまたいきたいことアピール使用と思いました😁笑
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