続・魚喰う馬を釣れ(Fishing! or Noodle?)

続・魚喰う馬を釣れ(Fishing! or Noodle?)

ヤフーブログ閉鎖難民になり引っ越してきました。
釣りしてラーメンを食べるブログです!(笑)

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私の今季の管釣りは一旦秋まで終了致しましたので 冷凍庫内に残ってた管釣りマスの在庫処分で料理をしてみました。

 

 

昨年秋から続いてた管釣りのマス料理は煮たり焼いたり揚げたり色々やりましたが

 

 

 

 

 

 

今回調理したのは···

 

 

 

『マスのクリーム煮』

 

 

 

です。ニヤリ

 

 

素材の魚は3枚におろして冷凍庫で保存してたのでサイズ的に45cm程度の魚(マス)だと言う以外には正直、ニジマスなのか大ヤマメなのか?分かりません。🤷

忘れました!

 

 


 

 

 

ではレシピとともにご紹介します😊

 

 

① 3枚におろした半身を一口大に切り分けて塩をふって10分ほど置いておきます。

 

 

② 解凍品なので魚身から出た水分をキッチンタオルで拭き取り小麦粉をまぶします。

 

 

③ フライパン🍳でバター🧈を熱し魚を焼いて両面に焼き色がついたら一度取り出します。

 

 

④ ザク切りした白菜🥬と斜め切りしたネギをバター🧈で炒めます。

 

 

⑤ 火が通ったら小麦粉、塩コショウ、コンソメ、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

 

 

⑥ ここで③で焼いた魚を戻して

絡めながらもうひと煮立ちしたら完成でーす🎵

 

 

 

思ってたよりも美味しかったもぐもぐ

 

 

 


 

 

 

これにて昨年の12月から続いてたオフシーズンの管釣りマス料理スプーンフォークは終了致します。

 

 

ここからはサワラ&サゴシを集中的に釣って食べたいと思います😊

 

 

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雛人形3月も中盤を過ぎていよいよ各地の釣場が解禁が増えてきました。
 
私のオフシーズンの管釣りも終了のはずでした。
 
 
ところがこの日は朝から歯科医院の😷治療があってお昼からはポッカリと暇になりました。
 
 
そーなると釣りしか脳🧠がない私。(苦笑)
今日は釣具の手入れでもするか、釣具店巡りでもするか、と考えました。😔
 
 
 
ところが当初は降雪☃️予報もあったので釣りに行くつもりは全くなかったのですが予報外れて雪の心配がなくなったので身近でお手軽な西武園プールにお昼から出かけて午後だけ釣りをする事にしました。
 
 
降雪は無くなりましたが寒の戻りでとても寒くてローライトな1日でした。🥶

平日にもかかわらず意外と人は居ましたね。
 
 
 
釣座はどこにしようかな?と思って歩いて行くと水車のポイントが空いてました。
水流が強いので敬遠されてるのか誰も近くでやってなかった。

私は少しでも水に動きがあるポイントの方が良いと考えてこちらで釣りを始めました。


 

ここの釣場(プール)はどこも水深が1メートルと浅いが水流があるので軽いルアーではボトムが取りにくい。

私は3g程度から始めて5→6g程度まで重くしていきました。
 



開始早々アタリは結構あって見た目が赤い色の良型色物がアタックして来ましたがすぐにもバラし。


その後もポツポツとアタリ、たまにヒットする。


が、どれもバラし。


ニヤリまぁそのうち釣れるだろう、と高を括って続けてたら次第にアタリが遠のいてしまいました!ショック
 
 
急に冷えこんで活性が下がったのか周りの人もそんなに釣れてない様子でした。


見かねたスタッフさんがペレットを巻き始めましたが↓
 

どうしたことか全然ライズが起こらない。

それどころかその後2時間くらいペレットがプカプカ浮かんだままプールを何周も流れてました。びっくり



🤨こりゃ魚は少ないか、餌を食べに上がって来ないならへばりついてるか?だな🤔

そう判断しましたがごくたまーにアタリがあるだけで相変わらず全く釣れない状況🤷


私の横(下流側)に朝からオールリリース券でやってたガチ勢の人はポツポツと釣れるようになってたので何かヒットパターンを掴んだのかな。えー?



さすがに少し焦る私。驚き

13時30分の開始から4時間近く経過した17時すぎにようやく2本のニジマスをキャッチ。
 
 

そして西武園プールでは珍しい?ヤマメをキャッチ。
 


とりあえず釣れてホッとしたのでここでやっと休憩に。お茶カップラーメン






18:00

ここから19時まで最後のラストスパート。


ナイター突入凸❗️ヽ(=´▽`=)ノ



いつもならライズが湧いてデカミッツとかトップの釣りになるのですがこの日は全くトップに出なかったので得意の?グロースプーンを繰り出すがこちらも全くのノーバイト。


もう帰る人がほとんどでしたがなんとかスプーンを色々と替えながら粘ってヤマメをキャッチ。🤾
定刻5分前の18:55に納竿しました。
 

いやぁ~厳しい釣果でした。(>ω<)


私が下手なのは百も承知なんですけどやっぱり私は管釣り(エリアトラウト)には向いてない事を再認識しました。🤷


これにて今季の管釣りは終了致します。
晩秋〜来春の次のオフシーズンまで行きません。





帰宅後にヤマメを塩焼きにしたらちょっと焼きすぎて焦げちゃいました笑い泣き
 
 
 
次回は東京湾にサワラを釣りに行きます!😤


3月最初の釣行でサゴシが結構釣れた私。



他の人に少しお分けして9匹持ち帰り。

このうち我が家で食べるのは4本。

残りは全て知り合いの農家👩‍🌾さんにお裾分けします。




帰りに船長から「この時期湾口方面のはサゴシでも脂のり👍️美味しいよ」


と聞いてましたのでサイズは50 〜60cm程度でしたがその中でも大きめな57cm以上〜60cmは刺身と炙り🔥にしてみました。

 


確かにサワラよりは少し劣るが十分美味しい。ラブ



捌いた4本の中骨やアラは素焼きにしてから煮て出汁を取りました。

(刺身と一緒にすまし汁にしました)



身は意外と美味しかったのでもう一晩寝かせて翌々日にもう1本食べてみたらさらに美味しくなってました!🤩

 

🤔サゴシはさらに一晩多く寝かせた方が美味いかもしれません。



予想以上に美味しかったのでさらにその翌々日は残りの2本を刺身にして全て自家製タレに浸けこんで

 


得意の【漬け丼】にしました❗️ヽ(=´▽`=)ノ

 

こちらは安定の美味しさでおかわり必死でしたもぐもぐ





 

農家🧑‍🌾さんにお配りしたサゴシはその返礼品として

春菊、ほうれん草、ブロッコリー🥦に変わりました。爆笑



なんだか物々交換みたいになりましたよ(笑)

 


来週もまた行ってこようかな。😉


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