エフコネクトの小柳です。
明日は海の家イベント、海の家でアスターサマーパーティーの当日になります。
使うつもりだった私の車が急に故障し、使えなくなるなど、
トラブルもありましたが、何とか準備を進めています。
意外に大変なのは買い出しですね。
バーベキュー、パーティーイベントとなると、
それなりに買い出しが大変です。
食材も買わないといけないし、その他の備品もたくさん必要になりますし・・・
昨日はお酒類を買いに行きました。
60人分になるのでそれなりの量です。
予算を決め、それに応じた数量を購入します。
あとは参加者の年齢や性別によって内容を少し変えていきます。
今までの経験から種類を選定していくわけですが、
この作業に正解はないため、いつも量を決めているのですが、
いざ購入する直前になると、これをもう少し入れた方がいいのでは・・・
あれはこんなにいらない・・・とか悩みます。
これはお酒だけじゃなく、食材にも共通しますね。
今回は海の家といえば焼きそば、バーベキュー！というのもあり、
野菜をたくさん購入します。玉ねぎやキャベツの量など・・・
やることが多いので、やっぱりスタッフを雇いたいと思う今日この頃です。
秋にはマリエラなども計画中です。冬にもパーティーがあります。
これからがんばって運営して行こうと思います。
さて、今日もがんばりますかね。
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