スコーン （チップチョコいり）

              一月とは思えない程の

                暖かな日が

                続いてます。

 『スコーン』

                    焼きました

        チョコレート ヨーグルト

          アーモンドスリーバード

           が入ってます

        混ぜすぎると  粘りが出で

        しまうので 粉を合わす時は

         粉気がある うちに 台に出し

           ます。

           生地を半分に切って重ねる

           作業の後  休ませるとカット

           しやすくなります

さるのパン

年

            謹賀新年

        今年も   色んなパンを通して

              新しい出逢い

パンが好きな方々と  楽しい時間を

過ごしたいとおもってます

今年も  どうぞ よろしく

お願いいたします

         さる  のぱん

            焼きました。

メロンぱん

メロンぱん

               のクッキー生地に

              自宅で  実った  レモンの

                  すりおろし

                          入れました。

同じ生地で  ハムロール

いちじくのケーキ

      無花果の

         のケーキ

イチジクは、前日に

ギネスビール（アイルランド）で

炊いて   生地にはその

煮汁も入ります。

        砂糖は  カソナッド

              素焚糖

                使用

                  少し冷えてくると

             バターケーキが  食べたく

                      なりますね。

チョコチップクッキー

     チョコチップクッキー

     焼きました。

以前、冷凍してあった

生地を   そのまま

カットして  形を整えて

焼成。

焼きあがったあと

 良い焼き色になっていたら  オーブンから取り出し  

もう少し

色づきがほしければ そのまま オーブンに放置

サクッと  して  とても

美味しいです

本日、オーブンで 放置しました。