朝から親バカ全開ですみませ～ん（;´▽｀A``
先月、旦那さんが段ボールいっぱいの人参を持って帰ってきました
ど～考えても食べきれないので
みんなにお裾分け。
ウチの分は12～3本残しておいたけど
さぁ～て、どうしよう・・・。
サラダやドレッシングに使えるけど
そんなんじゃ一向に減らないので
人参メインのおかず(おつまみ)を考えるも
なかなか思いつかず…だったのですが
なんとか作ってみました
まずは、作った事も食べた事もない沖縄の家庭料理
人参しりしり
沖縄にそういう料理があるのは知っていたけど
なんせ食べた事がないので正解？の味が分からず
ビミョーな感じで食べていました(^_^;)
ツナかスパムか迷ったけど(ツナを入れる人が多いみたい)
スパムで大正解！
スパムに助けられた感じ。
ピーマンが１つだけ余っていたので
ピーマンと人参のきんぴら
旦那さんにはイマイチうけが良くなかった(´・ω・`)
人参とジャガイモの肉巻き
私的にはもうちょっと太めになる予定だったんだけど
なんだか小ぶりに…
(人参も思ったほど消費しなかった)
おつまみとして食べるから小さめでパクパク食べれて
コレはコレで
で、最後の手段！
大量消費といえば、やっぱりスープにしちゃうのが一番でしょ(･ω･)b
人参の冷製ポタージュ
人参の味がほとんどしなくて
人参好きにはちょっと物足りないスープになっちゃったけど
幸い、私達夫婦はそれほど人参好きでもないので
ちょうど良かったかな
っていうかスゴく美味しかった(^O^)
あまりにも人参の味がしなくて、しかも！
色が色でだけにカボチャのスープを飲んでるみたい。
カボチャはもっと甘いと思うけど～
あんなにあった人参もラスト２本
ドレッシングやサラダでなんとか使いきれそうですε=(｡・д・｡)