昨日の夕方
何気なーくテレビを観ていたら…
“塩こうじ米こうじはもう古い!?
これからは塩ヨーグルト！”
ってやつをやっててね
余ったヨーグルトがあったから
早速作ってみたよ
(水切りをしただけだけど)
冷蔵庫で半日水切りをしたら
塩を加えて出来上がりだって。
これを塩こうじのように
魚や肉に漬けて焼くと
美味しいらしい。
余ったヨーグルトがあって
使い道に困ってたから
丁度良かったー♪
朝食後には必ずヨーグルトを
食べてるんだけど
今回買ったヨーグルトが
ちょっと失敗…
脂肪ゼロのヨーグルトにしたら
ヨーグルト独特の
なめらかさがなくて
なんか美味しくないの
だからなかなか
量が減らなくてね
今ちょうど
【はなまるマーケット】で
やってるー
この塩ヨーグルトで
何を漬けようかしら♪