梅漬け（私は干しません）の季節ですね。
JAで地元の小梅が売られていたので先月15日に実家母のやり方で漬けました(^-^)
小梅といってもそれほど小さくはないのでヘタ取りは楽でしたよ(^^)v
以前かなり小粒の梅を漬けるときにヘタ取りが大変で泣きました（笑）
梅酢が上がってきましたので６月15日にもみしそを入れました。
そして、生協の南高梅を24日に漬けました。２キロです。
昨年？からジップロックで漬けています
冷蔵庫で保管できるのがいいです(^^)v
今年も娘が出来上がりを楽しみにしてくれています。
今日は初めてしそジュースを作る予定です。
