今日はお隣の富山まで。
先生が産休をとられてたので
一年ぶりのパン教室です。
メニューはくるみベーグル。
ベーグルを習うのは初めて！
二次発酵をしっかりとった
ふんわりもちっとした食感のベーグルです
いつも適当～に作っていたのですが
やっぱり習うと違いますねー。
わっかも外れずに焼けました。
ただ、、ケトリングの時に
若干触りすぎたのか
膨らみが足りず……
綺麗に焼けたのは一つだけでした。
そしてそして、富山でみつけた
ジャンボプリン。
さすがに独り占めできる量ではないので
娘と半分こ。
おいし～い。
次回のレッスンも楽しみです！