米麹。

今までは、近所のお店で














米麹を買っていましたが
















パン教室の先生に便乗させてもらい、



















五味醤油の米麹を注文してみました。


   



















早速、甘酒を仕込んでます。















ぬか漬けも、、、























糠床を混ぜるたび














手がヒリヒリするのですが……(笑)













頑張って育てたいと思います。