はい。とうとう出来上がりました！
元種。
これはレモン酵母で。
あんなに元気がなかったレモン酵母ですが
りんご酵母液を少し加えたら
めちゃめちゃ元気にっ！
今日は、この元種を使い
スコーン2種類と食パン仕込みました。
スコーンは明日の朝用。
冷蔵庫で寝かせてます。
そして、元種が出来るのが待ちきれなくて
ストレートでカンパーニュ仕込んでました
捏ねたのが昨日の朝なのか
一昨日の夜なのか記憶が曖昧……(--;)
で、今夜焼き上げました。
おぉっ？！なかなかいい感じ？！
食べるのは明日～。
楽しみです♪