きんせい

食べログの大阪ベストラーメン第４位のきんせい高槻栄町店。

高槻はラーメンの激戦区らしい。

２月に初めて行ったが、奥まったところにあるのでわかりにくい。

魚介スープは、頭の上にあるボックスのにぼしから抽出。

以前、和風しょうゆとしおを食べたが、魚介臭がつよくて、うちの嫁はダメ。

そんな人には、中華そば。

あっさりしているんで、チャーハンとも合う。最後はチャーハンの残りにスープを入れてかきこむ。

第１２位のあす流もあっさりスープということで、高槻はあっさりが好きなようで。