インドナンでサンド ☆★☆～フライパンで作れます

☆インドカレーやさんで食べるナンが大好きです。

ただ、家の近所にカレー屋さんがないので、なかなか食べる機会がない

ママにナンを食べさせてあげたいな♪

・・と思い///

初めてナン作りに挑戦しました☆

ランチなので、カレーではなくナンを使ってサンド風にアレンジ♪♪

☆インドナンなのに、サンドにするとカフェ風ランチになりました♪

　　　　焼き立てナンに好きなものをはさんで！！！本当に美味しい

◎食事療法のため、油をすべてオリーブオイルで作ることがポイント！！

［お昼メニュー］

◎インドナンのサンド

・コンソメの野菜スープ

・ジューサーのジュース

・生姜紅茶

［ナンサンド作り方］

▼ナン作り

①ボール以下の材料を入れて良く混ぜる

　・強力粉１９０ｇ

　・薄力粉１５０ｇ

　・ベーキングパウダー５ｇ

　・砂糖、塩　少々

　・卵　１個

　・牛乳　１５０ｃｃ

②耳たぶくらいの固さになったら、

　オリーブオイル　大１を入れて15分ほどよくまぜる

　　（通常はサラダ油ですが、オリーブオイルに変更するのがポイント！）

③②の生地を1時間やすませる

④生地を6等分に切り分け、10分休める

⑤生地を麺棒で延ばして、フライパンで両面焼けば完成！

▼ナンサンド

あつあつのナンに、好きな野菜、お肉、フライなどをはさんで食べるだけ！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆私はトマト、キャベツ、ポテトコロッケをはさみました！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ママは、トマト、キャベツ、鶏肉のグリルをはさみました！！！

おうちでインドナン！！！

オーブンいらずなので、休日のランチとかに手軽に作れてお勧めです

美味しかったです

再開します♪ にんじんスープ⇒２日目はにんじんケーキ♪♪

久しぶりにお料理のブログを再開します♪

３月下旬なのにこの寒さ・・・。

少しずつ暖かくなって、少しずつでも明るいニュースが増えてくるといいな。

我が家では引き続き節電！節電！な毎日☆

暖房は極力使わずに、家族全員で着ぶくれしながら１つのお部屋に集まっています！

充分にあったかいです

前回の食べるにんじんスープ♪

あまってしまったら、２日目はにんじんケーキで食べればより美味しいです♪

［作り方］

①にんじんスープに、小麦粉、ベーキングパスダー、牛乳を入れてよく混ぜる。

　（ホットケーキを作るときの、生地の柔らかさを目安に）

②カップに生地を流し込む

③フライパンに水をたっぷり入れて沸騰させてます。

　沸騰したお湯に②を入れて、フライパンのふたを閉める。

　（●紙カップに生地を流し込み、紙カップをコーヒーカップに入れてお湯に入れます。）

④１０～１５分程度蒸し焼きにしたら完成！！

★にんじんスープ⇒⇒⇒　　★★にんじんケーキ

とっても簡単で、朝食にも、おやつにも、栄養満点でとっても美味しいです♪

蒸し焼きなのでヘルシー♪フライパン１つでできてお手軽です♪

美味しかったです

節電

東日本太平洋沖大地震のニュースを見るたび、

本当に胸が締め付けられる思いです。

ニュースをみるたび、涙がでます。

いま、私にできることは本当に限られていますが、

出来ることから１つずつ。

まずは、節電、そして募金。

・食事は３食分を午前中にまとめて作り

・夜は家族が１部屋に集まって過ごしています。

・不要な電気は切る。

・できるだけ暖房は使わない。

・使用のない家電は主電源から切る。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・etc

本当にわずかですが、本当に小さなことですが、

できることを見つけていきたいです。

今自分にできることを精一杯やりたいと思います。

食べるにんじんポタージュスープ♪♪

やっと晴れて和やかな一日

知り合いの方からたくさんのにんじんを頂いたので、

にんじんポタージュに初挑戦♪♪

ことこと煮込んでいい香りです・・・・☆［夕食で登場］

［朝食］

・バナナ蒸しパン

　（生地に、あらく切ったバナナをまぜれば美味しいバナナ蒸しパン完成！

　　バナナの甘みがあるので、お砂糖の量は、通常より減らします）

・トマトと、ほうれん草のサラダ

・切干大根と、人参の煮物

・お味噌汁

・きなこヨーグルト

・ジューサーで作ったジュース

・生姜紅茶

［昼食］

・冷やし天ぷらうどん♪

・白菜のスープ（味付けは、昆布・かつお出汁＋少しのお醤油、最後にゴマ油少々）

・煮豆

　茹でたうどんは、水でさらしてさっぱり冷やしうどん☆

　野菜天ぷらをつけてボリュームＵＰ

［夜ご飯］

・鶏肉のオリーブオイル焼き

　（オリーブオイルで焼いた鶏肉に、レモンを絞って完成！

　付け合わせの大根とキャベツのサラダと　一緒に食べるので、お肉は無塩でＯＫ！

　（サラダは、塩・ゴマ油・お砂糖・で味付け）

・春菊のおひたし

・お豆腐

・切干大根の煮物

・サトイモのレモン煮

◎人参スープ

　①すった人参（１本）と、みじん切り玉ねぎをオリーブオイルで良く炒める

　②①に水１００ｍｌ入れ、煮込む

　③②に牛乳２００ｍｌを入れてさらに煮込む

　④塩、お砂糖（またはチキンコンソメ）で味付け　　☆完成




今日もおいしかったです♪

有機野菜が食べれるイタリアン♪ 白金ＩＳＯＬＡ

昨日は日曜日で、お天気も良かったので、

久しぶりに家族で外食♪ランチにいってきました・・・☆

いつもは和食が中心なのでたまにはイタリアンを！ということで、

ここのお店で、ランチをしました♪

有機野菜でイタリアンが楽しめるのでお勧めです！

窯焼きピザが有名なお店ですが、

有機野菜をつかったバーニャカウダなの、前菜などもお勧めです♪

店内もカジュアルでのんびりとした雰囲気で◎

★白金　ＩＳＯＬＡ

http://www.isola.st/isola/