先日のフードドライヤー
で、早速めいちゃんのおやつ作りしました🐹😊
用意した材料は
鳥むね肉、砂肝、鮭、ニンジン
キャベツ
なん骨もやりたかったのですが
丁度スーパーになかったので(^^;
じゃ、じゃーん( ´∀`)
なかなかの上手い具合に出来たかも
今回、私が購入したフードドライヤー
説明書にお肉を使った作り方が載ってなくて…
考えるより聞いてみようと
メーカーさんに問い合わせしてみました
お肉は3ミリから5ミリ位の厚さで
6時間位すると、グミ位の感じになるとの事でした
そうそう、何故にお肉の事は載せてないかと言うと
生肉か冷凍かによって
時間も違ってくるって事が一番大きな理由で
以前に作った物でお腹が痛くなった
と言う方がみえたらしくて…
野菜や果物は良いですが
お肉は確かに心配ですものね
特に今の梅雨時は
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そして、ちょっと時期的にもお肉
心配になり、ネットで見てみたら
やはり生肉なので注意した方が良い
との記事を見かけました
温度も設定できますが
始めから70℃の高温で
とも見ました
あと、乾燥率が高いほど
日持ちしやすいそうです
で、我が家はママさんかなり心配して
お肉とお魚は最初に焼いて火を通しました(^^;
それからトレーに並べて
70℃で12時間位フードドライヤーしました
カラッカラになりました
そう言えばネットで、フードドライヤーの後に
オーブンする方法も見ましたよ
きっとフードドライヤーだけでも
お肉、大丈夫なんだろうなー
とも思いますが、今の時期特に
食中毒とか心配するよりは
もう焼いた方が安心か
と、ママさんと言ってます(((^_^;)
心配症なママさん
なかなか普通の作り方に挑戦できないわ
そんなこんなで出来たおやつ
めいちゃん、めちゃくちゃ気に入って食べてます🐹☺️
因みにママさんも砂肝
美味しいと、つまみに食べてます
めいちゃんが気に入ってくれたら
まー上出来です
またまたまた、昨年のめいちゃんと私🐹😊
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ありがとうございました
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