家相の作用大衆向け、高級志向、ファミリー向けなどどこに向けたかで張りを考えるか業種に合わせた張りを考えるかでも売上に違いが生まれます。入口、レジの場所、キッチン座席数、張り出しをととのえるだけで売上は変わります。