かわいいトルコ雑貨やキリムをご紹介しているエイリュルです
トルコのかわいい雑貨屋さんEYLUL
ネットショップのお店はコチラです→ 【EYLUL】
世界三大料理！と言われるトルコ料理。
味は日本人にも好まれる優しい味で、オリーブオイルとトマトの効いた健康的なお料理です。
まず、メゼと言われる前菜は基本的に冷たいお料理です。
「サヤエンドウのオイル煮」や「焼きなすのヨーグルトあえ」なんかが代表的
「オイル煮」とか「ヨーグルトあえ」なんて聞くとはじめはギョッとしてしまいますが、
どうぞお試しくださいね！ とっても美味しいんです。
右上にある飲み物は「アイラン」という塩味のヨーグルト。
またまた塩味のヨーグルトなんて飲めないよ～～！と思っているあなた。
私もはじめそうでした。でも今はトルコ料理の時は必ずこのアイランを飲んでいます。
ヨーグルトの酸味がこってり目の味付けの時はぴったり合うんですよ。
次に煮込み料理 もちろんケバブで有名な焼き料理もスパイスが効いてとっても美味しいです。
こちらの煮込みはトマトと野菜と子羊。なんといっても羊のお国。
トルコに行ったら、かならず羊を食べてみてくださいね。全然臭くないですよ～
かごに入った「エキメッキ」パンですね。これにメゼや料理をはさんで食べます。
いろんな種類のパンがあるのでお好みで選んでくださいね。
なんとトルコではパンはサービスのところが多いです。
お腹がいっぱいになった後はやっぱりチャイ！
有名なインドのチャイは牛乳で紅茶を煮出してスパイスが入ったものですね。
トルコのチャイはコクのある濃い紅茶なんです。作り方はまた別の機会に♪
砂糖をたくさん入れて独特のウエストがくびれた形のチャイグラスでいただきます。
ああ。お腹空いてきた。。。
トルコのよもやま話やお店のお買い得情報など、メールマガジンにご登録くださいね♪
トルコのかわいい雑貨屋さんEYLUL エイリュル★
では トルコ雑貨やアクセサリー、オヤなどいろいろ置いてます。ぜひあそびにきてくださいね。→
【お店はコチラ】
【facebook】
トルコのプチ情報、新着商品のお知らせ、イベントのお知らせなどさせていただきます、ぜひ「いいね！」してくださいね。
アカウントは http://www.facebook.com/eylulkilim です。
