兄弟夜ご飯～鶏胸肉の肉みそ漬け～

E KOMO MAI

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今日は（も）時短メニューです。
朝起きてすぐに胸肉を肉みそに漬け込みました。
1時間ぐらいしたところで、ボイル。
夜、スライスしてお好み焼き粉をまぶし、
多めの油で焼きました。

手前のスープは、
鶏肉をボイルした際に出たスープです。
ちなみに肉みそに漬けた胸肉は、
ジップロックごとボイルします。
旨味が凝縮された黄金スープを、
お酒で薄めて仕上げます。
あぁ美味しかった♪
ごちそうさまでした

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