豆乳さば缶カレー

市販のカレールーを使うと
血糖値がガンガンに上がってしまうので
カレー粉と豆乳を使いました。

鍋にオリーブオイルを熱し
人参、玉ねぎを軽く炒めたら
豆乳、カレー粉、ガラムマサラ、ナンプラー、黒コショウ（ホール）
さば味噌煮缶（汁ごと）を投入

沸騰したら弱火で10分ほど煮込んで完成

黒コショウの刺激がたまらん～