日本リバース・目の美容室・目の美容学院
今の時期に自宅でできる赤しそジュースを作りましょう。
私は患者さんに紫蘇ジュースを頂き、すっかり気に入り、作り方を教えて頂きました。
今、スーパーで１キロ入りの物が売っています。去年は１００円ショップで売っていたのですが、今年は不作なのか、鶴亀では298円で売っていました。
探してみてください。
作り方は簡単です。
１キロの紫蘇の束を綺麗に水洗いして、２束つまり２キロを４リッターの水に沸騰したら約３分ぐらい煮てください。
その時に、クエン酸２５グラムを入れて下さい。
クエン酸はジュース用が薬局で４００円前後で３００グラム入りが売っています。
３分経ったら紫蘇を取り出し、砂糖をお好みで５００グラムから１キロgを入れて３０分煮詰めて下さい。
火を止めたら熱い内にビンに移してください。
その時に茶漉しなどで濾した方が良い。
一年は持ちます。冷たくしても、ホットでも美味しいですよ。
私は今回６リッター作りました。
夏場の飲み物に最適です。
血液さらさら。疲れもとれますよ。