日本リバース・目の美容室・目の美容学院
ビタミンAとβーカロチンの２種類があり、
初めからビタミンAのかたちで動物性食品に含まれているレチノールと
緑黄色野菜に含まれて、体内でAに変わるβーカロチンがあります。
ビタミンAは皮膚や眼の角膜や粘膜、口腔、肺、気管支、
胃腸、膀胱、子宮などを覆う上皮組織の分化に働き、粘膜を健康に保ちます。
不足は、粘膜が乾燥して硬くなり、傷つきやすく、
肌がカサカサになったり脱毛や爪が脆くなったり、
視力低下や光りがまぶしく感じたり、
涙が出にくくなったり、ドライアイや夜盲症になります。
また、風邪を引きやすく、呼吸器にウイルスや細菌が侵入しやすい。
肺炎にもかかりやすい。
また、胃腸が弱くなり、下痢などの症状が出る。
ビタミンAは粘膜のガン抑制効果もあります。上皮組織の硬化や変質を抑える。
βーカロチンは、活性酸素を除去し悪玉コレステロールを減らす効果もある。
ＬＤＬコレステロールの酸化防止、ビタミンＥと併用すると
心筋梗塞など心臓病の予防になります。
動物食品には、鳥、豚、牛のレバー、やつめうなぎ、
穴子、銀たら、などに含まれています。
植物性食品には、小松菜、にんじん、春菊、ほうれん草、
大根の葉、からし菜、にら、チンゲン菜などにふくまれています。
夏場は多めに取りましょう。