砥石買いました！こんにちは eyeコーディネーターの隅田京江です。 昨日、春日水神市場 のイベントで、 土佐の迫田打刃物 さんに包丁を研いでいただきました 1本500円で ご主人「1本500円出すより、自分で研いだ方がいいよ」ということで…。 ご主人曰く、簡単らしい 実演しながら、コツを教えていただきました ということで… 「やってみようかな」って、なったのです 砥石は、3種類あるそうですが… まずは、荒石からということで 年内にもう一度、来られるそうです そのとき、包丁を見てもらおうーっと
