「寿司鷹勝」
おまかせコース￥１００００
場所は福岡市博多区中洲５ー６ー１０ー２Ｆ
会員制というお店というのは誰もが憧れるでしょう。絶対的な特別感がありますし、そこにはちょっとした優越感があったりも。まあエクストラもほとんど会員制みたいなもんやけどね。いつかは指紋認証とか取り入れる日がやって来るかもなあ。まあそんな格式高いお店ではないけれど、知っている人だけがやって来るという今のスタイルは貫いていきたいな。看板なんていうのはこれからも出す事はないだろうし、ましてやホットペッパーとかもないでしょう。昔はやろうと思った事もあったけど、今はそんな気持ちは全くなくなりました。今回、紹介するのは会員制の寿司屋さん。福岡ではなかなか珍しいね！
この日、訪れたのは「寿司鷹勝」。福岡では珍しい、自分が経験ないだけなのかもしれませんが会員制のお寿司屋さんです。誰でも入れないお店という文字がキラリと輝いていますね。連れて行っていただいた社長様からお店の場所がメールで送られてきたんですが、探すのにちょっとだけ苦労しました。中洲に詳しいからわかったけど、知らない人は探すの難しいかもね。こんなビルにあるのかという感じでした。一階に看板とかないので行かれる方はご注意下さい。看板ないのはエクストラと同じやね。店内の個室にはそれぞれホークス選手の名前がつけられていて福岡らしさ満載！こうでなくちゃなりません。
注文したのは、おまかせコース。料理はコースのみで１００００円か１５０００円のどちらか。内容は刺身の盛り合わせ、アワビの姿焼き、天ぷら、焼き魚、寿司。内容、ボリュームともに誰もが満足することでしょう。刺身はマグロ、タコ、サバ、ホタテ等々。どれも身がプリプリしていて鮮度抜群で楽しませてもらいました。こんなのを食べると期待値はグングン上がりますよね。アワビの姿焼きは贅沢の極み。こんな席に呼んでくれた社長様には心から感謝！あまりにも自分が美味そうに食べるので３つもいただきました。最後は寿司で。サバ、マグロ、巻物を名残り惜しくいただき〆となりましたよ！
また来ます！