「翔龍軒 大名本店」
ラーメン￥６００
ごはん￥１５０
場所は福岡市中央区大名１ー９ー３０
飲食店の競争は厳しいなと毎日のように感じている自分であります。飲食店経営者の一人として、それは痛いくらい実感していますから。みんな生き残る為に努力して工夫して頑張っているからね。経営者仲間みんなそうですよ。他の人から見れば良いとこばかりが目立つだろうけど、実際は地味でしんどいとこがほとんどなんだから。飲食店の中でも特に厳しいなと思うのがラーメン業界。できたと思ったらもう閉店しちゃっているお店をみなさんも見た事はあるでしょう。自分も食べに行こうと思っていたら、いつの間にか閉まっていたという経験は何度もしています。ラーメン業界って想像以上に大変なんやろうな。
この日、訪れたのは「翔龍軒 大名本店」。赤坂駅からすぐのとこにあるラーメン屋さん。住所は大名になるんですね。コチラの場所は以前もラーメン屋さんでした。移り変わりの激しい場所なんでしょうか？場所としてはめっちゃ良いと思うけどなあ。間違いなくオヤフコウ通りの何十倍の人通りはあるから。店内は女性一人でも入りやすい感じでしたよ。大名にあるお店としては大切な要素やからね。それと自分が印象に残ったのは店員さんの接客の素晴らしさ。愛想が良いって接客としては当たり前の事かもしれないけど、あらためて大切さを教えてもらったというか。だからこのお店には頑張ってもらいたい。
注文したのは、ラーメンとごはん。定番の組み合わせですね。どちらも価格として合格じゃないでしょうか？福岡のど真ん中にあるお店としては十分やね。ごはんには卓上に置いてある辛子高菜を大量にオン。これだけでごはんはいくらでもいけちゃう。無料で辛子高菜が食べれるのはありがたや！ラーメンはビジュアルがまず良い感じですね。スープはパンチは効いてるわけではないのですが、飲む度にコクがグイグイわかってくる。おっ、かなりレベル高いと唸らせてくれました。納得の一杯ここにありという感じ。良い意味で大名らしくないのがいいのです。トッピングもしっかりとしているからオススメですよ！
また来ます！
ラーメン￥６００
ごはん￥１５０
場所は福岡市中央区大名１ー９ー３０
飲食店の競争は厳しいなと毎日のように感じている自分であります。飲食店経営者の一人として、それは痛いくらい実感していますから。みんな生き残る為に努力して工夫して頑張っているからね。経営者仲間みんなそうですよ。他の人から見れば良いとこばかりが目立つだろうけど、実際は地味でしんどいとこがほとんどなんだから。飲食店の中でも特に厳しいなと思うのがラーメン業界。できたと思ったらもう閉店しちゃっているお店をみなさんも見た事はあるでしょう。自分も食べに行こうと思っていたら、いつの間にか閉まっていたという経験は何度もしています。ラーメン業界って想像以上に大変なんやろうな。
この日、訪れたのは「翔龍軒 大名本店」。赤坂駅からすぐのとこにあるラーメン屋さん。住所は大名になるんですね。コチラの場所は以前もラーメン屋さんでした。移り変わりの激しい場所なんでしょうか？場所としてはめっちゃ良いと思うけどなあ。間違いなくオヤフコウ通りの何十倍の人通りはあるから。店内は女性一人でも入りやすい感じでしたよ。大名にあるお店としては大切な要素やからね。それと自分が印象に残ったのは店員さんの接客の素晴らしさ。愛想が良いって接客としては当たり前の事かもしれないけど、あらためて大切さを教えてもらったというか。だからこのお店には頑張ってもらいたい。
注文したのは、ラーメンとごはん。定番の組み合わせですね。どちらも価格として合格じゃないでしょうか？福岡のど真ん中にあるお店としては十分やね。ごはんには卓上に置いてある辛子高菜を大量にオン。これだけでごはんはいくらでもいけちゃう。無料で辛子高菜が食べれるのはありがたや！ラーメンはビジュアルがまず良い感じですね。スープはパンチは効いてるわけではないのですが、飲む度にコクがグイグイわかってくる。おっ、かなりレベル高いと唸らせてくれました。納得の一杯ここにありという感じ。良い意味で大名らしくないのがいいのです。トッピングもしっかりとしているからオススメですよ！
また来ます！