「高砂 かい乃」
ちゃんぽん￥７００
ごはん￥１５０
場所は福岡市中央区高砂１ー１２ー２９
今年、福岡で絶対にブームを巻き起こす料理があると思っているのです。それというのは鶏白湯。関東、関西では何年も前からそのスープを使用したラーメンやつけ麺が登場して人気を得ていますが、福岡ではまだあまり馴染みがないというのが正直なところ。大阪の中津にめっちゃお気に入りのお店があり、今でも帰った時にはよく行きます。いつも行列があり、人気は変わらぬまま。鶏白湯の虜にさせてくれた大切なお店。ちなみに鶏白湯と書いてパイタンと読みますよ。知らなかったという人がいたら覚えて下さいね。これからみんなが知る事になるから。福岡では昨年の後半くらいからグイグイ来てますよね～。いっきにブームから定番になってほしいよなあ～。
この日、訪れたのは「高砂 かい乃」。鶏白湯の世界を福岡に広めてくれると信じているお店であります。高砂エリアには他にも人気のちゃんぽん屋さんがありますね。ちょっとしたちゃんぽん激戦区だ！ラーメン屋さんもいくつかあるね～。どこで食べるか毎回悩んでしまうのであります。コチラは鶏白湯を使用したちゃんぽんがウリやねんけど、鍋もある！いつかは食べてみたいですよね！鍋といえばもつ鍋、水炊き、キムチ鍋ばかりやけど、コチラも自分の定番に入ってきそうだ！食べていないけど、何となくわかるのであります。今まで培ってきた料理の勘ですね！ランチはちゃんぽんのみなのかな？天神からでも意外に近いからオススメしたいな。是非どうぞ～！
注文したのは、ちゃんぽんとごはん。ごはんは一緒に食べるのではなく、〆として極旨スープをかけていただきました。コレはたまらん！何杯でも食べたくなりますね！スープとごはんさえあれば他には何もいらないなあ～。ちゃんぽんはまずはもちろんスープから！豚骨もクリーミーやねんけど、鶏白湯はその上をいっちゃっているかも。まろやかでしかも旨味はハンパない。鶏の無限の可能性を教えてくれましたね！水炊きが大好きな福岡は元々鶏好きな街。だから鶏白湯が定番になるのは必然なのかも。ラーメンがちょっと苦手という方でも大丈夫じゃない？野菜はたっぷりで鍋を食べているような感覚になる時も。次回は絶対に鶏白湯鍋だな。早く食べるぞ～！
また来ます！
ちゃんぽん￥７００
ごはん￥１５０
場所は福岡市中央区高砂１ー１２ー２９
今年、福岡で絶対にブームを巻き起こす料理があると思っているのです。それというのは鶏白湯。関東、関西では何年も前からそのスープを使用したラーメンやつけ麺が登場して人気を得ていますが、福岡ではまだあまり馴染みがないというのが正直なところ。大阪の中津にめっちゃお気に入りのお店があり、今でも帰った時にはよく行きます。いつも行列があり、人気は変わらぬまま。鶏白湯の虜にさせてくれた大切なお店。ちなみに鶏白湯と書いてパイタンと読みますよ。知らなかったという人がいたら覚えて下さいね。これからみんなが知る事になるから。福岡では昨年の後半くらいからグイグイ来てますよね～。いっきにブームから定番になってほしいよなあ～。
この日、訪れたのは「高砂 かい乃」。鶏白湯の世界を福岡に広めてくれると信じているお店であります。高砂エリアには他にも人気のちゃんぽん屋さんがありますね。ちょっとしたちゃんぽん激戦区だ！ラーメン屋さんもいくつかあるね～。どこで食べるか毎回悩んでしまうのであります。コチラは鶏白湯を使用したちゃんぽんがウリやねんけど、鍋もある！いつかは食べてみたいですよね！鍋といえばもつ鍋、水炊き、キムチ鍋ばかりやけど、コチラも自分の定番に入ってきそうだ！食べていないけど、何となくわかるのであります。今まで培ってきた料理の勘ですね！ランチはちゃんぽんのみなのかな？天神からでも意外に近いからオススメしたいな。是非どうぞ～！
注文したのは、ちゃんぽんとごはん。ごはんは一緒に食べるのではなく、〆として極旨スープをかけていただきました。コレはたまらん！何杯でも食べたくなりますね！スープとごはんさえあれば他には何もいらないなあ～。ちゃんぽんはまずはもちろんスープから！豚骨もクリーミーやねんけど、鶏白湯はその上をいっちゃっているかも。まろやかでしかも旨味はハンパない。鶏の無限の可能性を教えてくれましたね！水炊きが大好きな福岡は元々鶏好きな街。だから鶏白湯が定番になるのは必然なのかも。ラーメンがちょっと苦手という方でも大丈夫じゃない？野菜はたっぷりで鍋を食べているような感覚になる時も。次回は絶対に鶏白湯鍋だな。早く食べるぞ～！
また来ます！