「中華料理 晴華楼」
ラーメン￥５００
ごはん￥２００
場所は福岡市中央区草香江１ー１ー９
自分は今めっちゃ豚骨ラーメン以外のラーメンに飢えております。醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン等を欲していますね。もちろんつけ麺、油そば等もそうです。福岡のラーメン業界は昔とかなり違い、新しい時代に突入したと思っておりますが豚骨ラーメンの圧倒的な支配力は変わっておりません。これから先もずっとこれからも、１００年後も福岡はそうじゃないかな。それくらい豚骨ラーメンの天下は強固なもんなんですよね。良い意味でも悪い意味でもブレない福岡の人達が自分は好きやねんなあ～。それでも福岡でそれ以外のラーメンを食べたいと願っている人が増えているのは確実だし事実。だからこれからもどんどんと追求していきたいよなあ～。
この日、訪れたのは「中華料理 晴華楼」。博多区にあるお店が本店のようです。息子さんが独立されたみたいですね。本店にも行った事はあるんですが、昼はいつも待ちができるくらいの人気のお店。皿うどんがとてつもなく美味かったという記憶がありますね。また久しぶりに食べたくなりましたよ！コチラはいつオープンしたんだろう？以前、この場所には中華料理屋さんがありました。たしか担々麺を食べたんじゃないかな？家庭的で温かい雰囲気のあるお店やったのになあ～。閉店を知り寂しい気持ちになりました。ほとんど居抜き状態でのオープンかな？息子さんは相当なプレッシャーがあるかもしれませんが、自分スタイルのお店としてやってほしいですな。
注文したのは、ラーメンとごはん。ラーメンは豚骨はなしで醤油でした。メニュー表にちゃんと醤油と書かれておりましたよ。福岡では何も書かれていなければ、ラーメンといえば豚骨なんですよね。福岡あるあるの一つかもしれません。皿うどんは本店のあの味なのかな？そうなると一度は食べてみないとね。暖簾の文字は重たいし、またこの場所でまた積み重ねが始まるんでしょう。醤油ラーメンとごはんの相性はそこまで良くはないねんけど、お腹が減っていたから注文！スープはクリアで飲んだ後のすっきりとした心地よい感じが忘れられないです。正統派の味というのかな？いつまでも飲んでいたくなりました！食べる価値のある一杯を見つける事ができたよ！
また来ます！
ラーメン￥５００
ごはん￥２００
場所は福岡市中央区草香江１ー１ー９
自分は今めっちゃ豚骨ラーメン以外のラーメンに飢えております。醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン等を欲していますね。もちろんつけ麺、油そば等もそうです。福岡のラーメン業界は昔とかなり違い、新しい時代に突入したと思っておりますが豚骨ラーメンの圧倒的な支配力は変わっておりません。これから先もずっとこれからも、１００年後も福岡はそうじゃないかな。それくらい豚骨ラーメンの天下は強固なもんなんですよね。良い意味でも悪い意味でもブレない福岡の人達が自分は好きやねんなあ～。それでも福岡でそれ以外のラーメンを食べたいと願っている人が増えているのは確実だし事実。だからこれからもどんどんと追求していきたいよなあ～。
この日、訪れたのは「中華料理 晴華楼」。博多区にあるお店が本店のようです。息子さんが独立されたみたいですね。本店にも行った事はあるんですが、昼はいつも待ちができるくらいの人気のお店。皿うどんがとてつもなく美味かったという記憶がありますね。また久しぶりに食べたくなりましたよ！コチラはいつオープンしたんだろう？以前、この場所には中華料理屋さんがありました。たしか担々麺を食べたんじゃないかな？家庭的で温かい雰囲気のあるお店やったのになあ～。閉店を知り寂しい気持ちになりました。ほとんど居抜き状態でのオープンかな？息子さんは相当なプレッシャーがあるかもしれませんが、自分スタイルのお店としてやってほしいですな。
注文したのは、ラーメンとごはん。ラーメンは豚骨はなしで醤油でした。メニュー表にちゃんと醤油と書かれておりましたよ。福岡では何も書かれていなければ、ラーメンといえば豚骨なんですよね。福岡あるあるの一つかもしれません。皿うどんは本店のあの味なのかな？そうなると一度は食べてみないとね。暖簾の文字は重たいし、またこの場所でまた積み重ねが始まるんでしょう。醤油ラーメンとごはんの相性はそこまで良くはないねんけど、お腹が減っていたから注文！スープはクリアで飲んだ後のすっきりとした心地よい感じが忘れられないです。正統派の味というのかな？いつまでも飲んでいたくなりました！食べる価値のある一杯を見つける事ができたよ！
また来ます！