「喜隆」

ラーメン¥550

ごはん¥100

場所は佐賀市大和町尼寺2728ー6

また佐賀ラーメンの紹介です。佐賀のラーメン業界は今年はどうなっていくんだろうか?福岡のラーメン業界は近年かなり動いているんですが、佐賀もそうなってもらいたいですよね。佐賀のラーメン業界はまだまだ可能性があるし、これからも進化していくでしょう。福岡と切磋琢磨して九州全体のレベルをどんどん上げていってもらいたいな。豚骨の天下は絶対で揺るがないだろうけど、それ以外の味にも入ってきてもらいたい。これからも佐賀に行ったらちゃんと麺活動しなければ。まだした事がないという方には是非してもらいたいな。次回はいつできるだろうか?気になるお店はめっちゃあるねんなあ~。



この日、訪れたのは「喜隆」。歴史があり根強い人気を誇る佐賀を代表する名店ですね。ずっと気になっていたお店だったので、お店の外観を見た時はちょっと感動したなあ~。歴史を感じさせる佇まいです。いかにも昔からあるラーメン屋さんという雰囲気がイイですね!正統派と言えばいいのか。佐賀駅からは車で10分くらいだったはず。ランチタイムの終わり頃に行ったんですが、めっちゃ賑わっていてビックリ!さすがの人気だと思いましたね。メニューはどれも安く安定しております。福岡のラーメンも安いですが佐賀も同じですね。どっちが安いんだろうね?まあ両方オススメだからなあ~。



注文したのは、ラーメンとごはん。定番の組み合わせですがハズレなしです。今年もこの組み合わせはテッパンですな。ごはんには辛子高菜をオンしてバクバクと食べました!コレさえあればいくらでも食べれますね!スープは懐かしさもあり斬新さも感じる不思議な味。ただわかるのは美味いという事!こりゃみんなが食べたがるわけだ。適度な脂っぽさと塩加減がよく納得の味ですね。こういう味というのはおじいちゃんになっても美味しいと素直に思えるんでしょう。一番大切な事かもしれませんね。豚骨の醍醐味を味わいたいのならばこのような一杯を。素晴らしい時間をありがとうございました!

また来ます!