「烈志笑魚油麺香房 三く」
つけ道産（並）￥８００
場所は大阪市福島区福島２－６－５
また大阪に帰った時に立ち寄った一軒。以前にもブログで書いた事があるんですが大阪の福島駅エリアはラーメン激戦区。たぶん今一番熱いといっても過言ではありません。美味いラーメンをどこで食べようかと悩んだ時には福島で行けば大丈夫なくらい。色々なタイプのお店が揃っていますから。梅田からもすぐ近くだし遠方から来られた方々にとっても非常に便利だと思います。
この日、訪れたのは「烈志笑魚油麺香房 三く」。昨年の７月にオープンしたばかりのお店。もうすぐで一周年ですね。店主さんは東京のそば屋さん、関西ではうどん屋さんで修行された方。そんな方が考えるラーメンとはどういう物なのか。開店直後から話題になり現在では行列が絶えない人気のお店になりました。この時も２０分くらいは待ちましたね～。
注文したのは、つけ道産（並）。ラーメンも美味そうだったけどやっぱり自分はつけ麺！でもかなりラーメンも評判が良いんですよ。つけ汁は和食のダシの取り方を生かした魚介系とまろやかな醤油を組み合わせたインパクトのある味！大人の麺って感じがします。つけ汁ってスープ割で最後に飲むのが普通なんですが、コレはこのままでも飲みたくなるような味！ダシの素晴らしさを実感！
キレイに盛られた麺。途中からなんで大盛りにしなかったのかホントに後悔。食べるとツルツルっとしていて爽やかさや繊細さを一番に感じます。激ウマだから最後まで飽きない。最初から最後まで変わらぬ同じテンションで食べれちゃう。麺、つけ汁はともに素晴らしい上にしかもバランスが良いから最強の一杯に。そりゃコレを食べるのならみんなが並ぶ意味はわかります。次回はラーメンにチャレンジしてみたいです。
また来ます！
つけ道産（並）￥８００
場所は大阪市福島区福島２－６－５
また大阪に帰った時に立ち寄った一軒。以前にもブログで書いた事があるんですが大阪の福島駅エリアはラーメン激戦区。たぶん今一番熱いといっても過言ではありません。美味いラーメンをどこで食べようかと悩んだ時には福島で行けば大丈夫なくらい。色々なタイプのお店が揃っていますから。梅田からもすぐ近くだし遠方から来られた方々にとっても非常に便利だと思います。
この日、訪れたのは「烈志笑魚油麺香房 三く」。昨年の７月にオープンしたばかりのお店。もうすぐで一周年ですね。店主さんは東京のそば屋さん、関西ではうどん屋さんで修行された方。そんな方が考えるラーメンとはどういう物なのか。開店直後から話題になり現在では行列が絶えない人気のお店になりました。この時も２０分くらいは待ちましたね～。
注文したのは、つけ道産（並）。ラーメンも美味そうだったけどやっぱり自分はつけ麺！でもかなりラーメンも評判が良いんですよ。つけ汁は和食のダシの取り方を生かした魚介系とまろやかな醤油を組み合わせたインパクトのある味！大人の麺って感じがします。つけ汁ってスープ割で最後に飲むのが普通なんですが、コレはこのままでも飲みたくなるような味！ダシの素晴らしさを実感！
キレイに盛られた麺。途中からなんで大盛りにしなかったのかホントに後悔。食べるとツルツルっとしていて爽やかさや繊細さを一番に感じます。激ウマだから最後まで飽きない。最初から最後まで変わらぬ同じテンションで食べれちゃう。麺、つけ汁はともに素晴らしい上にしかもバランスが良いから最強の一杯に。そりゃコレを食べるのならみんなが並ぶ意味はわかります。次回はラーメンにチャレンジしてみたいです。
また来ます！