「つけ麺マン」
ドロッと濃厚つけ麺￥８００
場所は京都市左京区田中下柳町８－７１
３月の終わりに一泊二日で大阪に所用で帰っていました。その時に食べたお店のご紹介。更新するのにちょっと時間がかかり過ぎた。福岡でもつけ麺専門店やつけ麺を提供するお店は徐々に増えつつありますが関西エリアと比べるとその数は断然違う。そうなるとどうしても食べたくなるんですね～。帰る度に新しいお店ができているからなかなか追いつかないです。
この日、訪れたのは「つけ麺マン」。オープンは昨年の４月でずっと気になっていたお店。色々な方々から美味いという評判を聞いていました。やっとやっと来る事ができました。外観はとてもインパクトはありますが、店内はカウンターだけの落ち着いた雰囲気。食べる事だけに集中できそうなとこがイイですね～。場所柄、大学生ばかりで賑わっていましたよ！京都は学生の街というのはいつの時代でも変わりません。
注文したのは、ドロッと濃厚つけ麺。濃厚こってり好きな方にはたまらない一杯！メニューにはラーメンもあるけどお客さんはほとんどがつけ麺を頼んでいました。つけ汁は超濃厚魚介系豚骨スープ。ドロドロ～っとしていてブワァ～っとした香りがとんでもなくハンパない！ここまでパンチの効いた味はあんまりない！途中からは自家製レモン酢を加えたら爽やかな味になり変化を楽しめました。
麺はかなりの極太でゴワゴワとした強烈な印象があります。強力なつけ汁だからこれくらい力強さがないと負けちゃうんだろうなあ～。バランスはとても大切だから。噛む度に小麦の風味をダイレクトに感じれて納得の美味さ！つけ汁には半分浸すくらいがいいですよ！つけ麺の正しい食べ方ってあるのかどうかはわかりませんが自分はコレがオススメです！遠回りしてでも京都まで来た意味がありました！
また来ます！
ドロッと濃厚つけ麺￥８００
場所は京都市左京区田中下柳町８－７１
３月の終わりに一泊二日で大阪に所用で帰っていました。その時に食べたお店のご紹介。更新するのにちょっと時間がかかり過ぎた。福岡でもつけ麺専門店やつけ麺を提供するお店は徐々に増えつつありますが関西エリアと比べるとその数は断然違う。そうなるとどうしても食べたくなるんですね～。帰る度に新しいお店ができているからなかなか追いつかないです。
この日、訪れたのは「つけ麺マン」。オープンは昨年の４月でずっと気になっていたお店。色々な方々から美味いという評判を聞いていました。やっとやっと来る事ができました。外観はとてもインパクトはありますが、店内はカウンターだけの落ち着いた雰囲気。食べる事だけに集中できそうなとこがイイですね～。場所柄、大学生ばかりで賑わっていましたよ！京都は学生の街というのはいつの時代でも変わりません。
注文したのは、ドロッと濃厚つけ麺。濃厚こってり好きな方にはたまらない一杯！メニューにはラーメンもあるけどお客さんはほとんどがつけ麺を頼んでいました。つけ汁は超濃厚魚介系豚骨スープ。ドロドロ～っとしていてブワァ～っとした香りがとんでもなくハンパない！ここまでパンチの効いた味はあんまりない！途中からは自家製レモン酢を加えたら爽やかな味になり変化を楽しめました。
麺はかなりの極太でゴワゴワとした強烈な印象があります。強力なつけ汁だからこれくらい力強さがないと負けちゃうんだろうなあ～。バランスはとても大切だから。噛む度に小麦の風味をダイレクトに感じれて納得の美味さ！つけ汁には半分浸すくらいがいいですよ！つけ麺の正しい食べ方ってあるのかどうかはわかりませんが自分はコレがオススメです！遠回りしてでも京都まで来た意味がありました！
また来ます！