「麺屋 まつけん」
もつにら拉麺￥７５０
台湾拉麺￥７００
場所は福岡市中央区渡辺通２－８－１
近年、豚骨文化が栄える福岡で出現しているのが、非豚骨系のお店。しかもどこも美味い一杯を提供してくれる実力店だから、めっちゃ嬉しい。この流れはさらに加速していくでしょうね。今回、紹介するのはそんな非豚骨系のラーメン屋さん！
この日、訪れたのは「麺屋 まつけん」。昨年の８月にオープンしたばかりのまだ新しいお店。ずっと気になっていたんですが、やっと食べに来る事ができました。胃に負担はかかるけど、連食しちゃいました。たま～にしかしないから許してくれるでしょう。
まずはもつにら拉麺。ビジュアルは福岡の名物である、もつ鍋のような感じ！スタミナがつきそうですね～。臭いが気になりそうな危険な一杯です（笑）。具はニラがとにかくいっぱい！この風味は病み付きになりそうですよ！モツはプルンプルンの食感で大きい！
スープは鷄ベースで、バランスよく醤油ダレが重ねられています。モツ鍋の〆の麺のようですが、また違うんですよね～。こちらの方が味の繊細さが際立っています。他ではなかなか食べれない一杯だと思います。
次は台湾拉麺。台湾拉麺といえば、名古屋を訪れた時には必ず食べる名古屋を代表するグルメ！福岡で食べる機会は滅多にありません。スープの上にトッピングされた辛味玉をスープに溶かしながら食べてくので、味がだんだんと変化していきます。
辛さは名古屋で食べたのよりはマシですが、やっぱり辛い！でも、何回か食べていくうちにこの辛さにハマっていくんですよね。麺はプリプリっとしていて、スープによく絡み辛ウマ～な一杯でした。
また来ます！
もつにら拉麺￥７５０
台湾拉麺￥７００
場所は福岡市中央区渡辺通２－８－１
近年、豚骨文化が栄える福岡で出現しているのが、非豚骨系のお店。しかもどこも美味い一杯を提供してくれる実力店だから、めっちゃ嬉しい。この流れはさらに加速していくでしょうね。今回、紹介するのはそんな非豚骨系のラーメン屋さん！
この日、訪れたのは「麺屋 まつけん」。昨年の８月にオープンしたばかりのまだ新しいお店。ずっと気になっていたんですが、やっと食べに来る事ができました。胃に負担はかかるけど、連食しちゃいました。たま～にしかしないから許してくれるでしょう。
まずはもつにら拉麺。ビジュアルは福岡の名物である、もつ鍋のような感じ！スタミナがつきそうですね～。臭いが気になりそうな危険な一杯です（笑）。具はニラがとにかくいっぱい！この風味は病み付きになりそうですよ！モツはプルンプルンの食感で大きい！
スープは鷄ベースで、バランスよく醤油ダレが重ねられています。モツ鍋の〆の麺のようですが、また違うんですよね～。こちらの方が味の繊細さが際立っています。他ではなかなか食べれない一杯だと思います。
次は台湾拉麺。台湾拉麺といえば、名古屋を訪れた時には必ず食べる名古屋を代表するグルメ！福岡で食べる機会は滅多にありません。スープの上にトッピングされた辛味玉をスープに溶かしながら食べてくので、味がだんだんと変化していきます。
辛さは名古屋で食べたのよりはマシですが、やっぱり辛い！でも、何回か食べていくうちにこの辛さにハマっていくんですよね。麺はプリプリっとしていて、スープによく絡み辛ウマ～な一杯でした。
また来ます！