「博多つけ麺 御〇屋」
御〇屋特製つけ麺￥７８０
場所は福岡市博多区博多駅前１－１－１博多新三井ビルＢ２Ｆ
福岡でも、最近はいくつか、つけ麺専門店ができてきました。場所柄、なかなか受け入れられるまで難しいけど、もっとお店が増えればいいのになあと思っています。
この日、訪れたのは「博多つけ麺 御〇屋」。１２月にオープンしたばかりの新店！福岡を中心に展開する「そば茶屋」の新業態となるつけ麺専門店との事！テレビＣＭもやっているらしいけど、まだ見ていません。
注文したのは御〇屋特製つけ麺。美味そうなビジュアル！想像していた以上の「作品」だったので、テンションが上がります！出来上がる時間もそんなにかからず！
具はキャベツ、味玉、メンタイモヤシ、焼豚、ノリ！メンタイモヤシは、つけ麺のトッピングとして食べるのは初めて！これは味のアクセントとなり、良いアイデアです！
麺は中太のストレート。ツルツル、シコシコしていて、濃厚で旨辛なつけ汁とよ～く絡み自分好みの味！最近は極太系よりも、こっちのタイプが好きかも。
つけ汁は辛さを選べます。魚介系スープにピリ辛がマッチしていて、カツオ、ウルメ節が使用されているとの事。それに野菜の甘味が出ていて、ポタージュスープのような舌触りもよくて美味かったです！
最後はスープ割で余韻を楽しみ、お店を後にしました。
また来ます！
御〇屋特製つけ麺￥７８０
場所は福岡市博多区博多駅前１－１－１博多新三井ビルＢ２Ｆ
福岡でも、最近はいくつか、つけ麺専門店ができてきました。場所柄、なかなか受け入れられるまで難しいけど、もっとお店が増えればいいのになあと思っています。
この日、訪れたのは「博多つけ麺 御〇屋」。１２月にオープンしたばかりの新店！福岡を中心に展開する「そば茶屋」の新業態となるつけ麺専門店との事！テレビＣＭもやっているらしいけど、まだ見ていません。
注文したのは御〇屋特製つけ麺。美味そうなビジュアル！想像していた以上の「作品」だったので、テンションが上がります！出来上がる時間もそんなにかからず！
具はキャベツ、味玉、メンタイモヤシ、焼豚、ノリ！メンタイモヤシは、つけ麺のトッピングとして食べるのは初めて！これは味のアクセントとなり、良いアイデアです！
麺は中太のストレート。ツルツル、シコシコしていて、濃厚で旨辛なつけ汁とよ～く絡み自分好みの味！最近は極太系よりも、こっちのタイプが好きかも。
つけ汁は辛さを選べます。魚介系スープにピリ辛がマッチしていて、カツオ、ウルメ節が使用されているとの事。それに野菜の甘味が出ていて、ポタージュスープのような舌触りもよくて美味かったです！
最後はスープ割で余韻を楽しみ、お店を後にしました。
また来ます！