「もつ鍋 笑楽博多春吉店」

あん肝¥700

ごまさば¥750

しょうゆ味¥1150

チャンポン玉¥300

場所は福岡市中央区春吉3丁目21-30

福岡に観光等で訪れた方々がラーメンと同じくらい、食べたいと言われるのが「もつ鍋」。寒くなってくると食べる機会が増えてきます。今回はホークス日本一の御祝いとして食べてきました!

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この日、訪れたのは「もつ鍋 笑楽博多春吉店」。最近、博多駅・東京にも進出している人気のお店。本店はここから歩いて1分くらい!

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もつ鍋はしょうゆ、みそ、しおがあります。どれも好きだし、特にこだわりがないから、逆にどれにするか決めるのに時間がかかりました。サイドメニューも充実!

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まずはあん肝!独特のまろやかな味で大好きだけど、痛風を発症した経験のあれ自分はあまり食べれず(泣)。大人じゃないとわからない味!子供の頃はこの美味さがわからなかった。

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ごまさば。最初、福岡で食べた時の衝撃は忘れられない!身はどれも大きくてプリプリとしていて、弾力のある食感。味付けも完璧!鯖の刺身は大好物というわけじゃないけど、これは別格!

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もつ鍋はしょうゆ味をチョイス!ニラ、キャベツ、モツがたっぷり!お腹が減っていたから、完成するまでの時間がとても長く感じました。しょうゆは素材の味を引き立ててくれます。ニンニク、鷹の爪も食欲を刺激して、どんどん食べます!

モツはプルンプルンとしていてコラーゲンたっぷり!キャベツ、ニラもいっぱい食べて元気いっぱいになりました!

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〆はチャンポン玉。スープは野菜、モツのエキスが出ているので旨味がパワーアップ!麺はそれを吸うので美味くて当然!雑炊は次の機会までのお楽しみ!

また来ます!