「中華そば ついてる中山」
つけそば￥７５０
場所は大阪市旭区今市２－８－３４
一ヶ月前以上にもなる大阪での試合の際に訪れたお店。やっとこれで最後の更新。今年はもう帰る機会はないかもしれないから来シーズンまで大阪でのラーメン活動はおあずけかな？
この日、訪れたのは「中華そば ついてる中山」。関西の超有名店「カドヤ食堂」で修業された方がオープンさせました。その経歴を聞くだけで期待度は上がります！味を継承しているんだろうか。
注文したのはつけそば。中華そばも食べたかったけどやっぱりつけ麺フリークとしてはまずはこちらから。「カドヤ食堂」のつけそばも食べた事があるけど絶品でした！
光り輝いている麺。表現は正しくないかもしれないけど「新鮮」という言葉が似合います。弾ける食感と爽やかな喉越しがたまらなく美味い！想像を超えるレベルの高さに大満足！ゆっくりと味わいながら食べました。
つけ汁は透明感がありコクのある鷄の旨味が凝縮。ガツンとパンチの効いた味も好きだけどこういう食べる度に美味さを感じるのもいいですね。「カドヤ食堂」同様にこれからも目が離せない注目のお店です。
また来ます！
つけそば￥７５０
場所は大阪市旭区今市２－８－３４
一ヶ月前以上にもなる大阪での試合の際に訪れたお店。やっとこれで最後の更新。今年はもう帰る機会はないかもしれないから来シーズンまで大阪でのラーメン活動はおあずけかな？
この日、訪れたのは「中華そば ついてる中山」。関西の超有名店「カドヤ食堂」で修業された方がオープンさせました。その経歴を聞くだけで期待度は上がります！味を継承しているんだろうか。
注文したのはつけそば。中華そばも食べたかったけどやっぱりつけ麺フリークとしてはまずはこちらから。「カドヤ食堂」のつけそばも食べた事があるけど絶品でした！
光り輝いている麺。表現は正しくないかもしれないけど「新鮮」という言葉が似合います。弾ける食感と爽やかな喉越しがたまらなく美味い！想像を超えるレベルの高さに大満足！ゆっくりと味わいながら食べました。
つけ汁は透明感がありコクのある鷄の旨味が凝縮。ガツンとパンチの効いた味も好きだけどこういう食べる度に美味さを感じるのもいいですね。「カドヤ食堂」同様にこれからも目が離せない注目のお店です。
また来ます！