最高飯 ７９６

「釜揚げうどん さぬきびと」

肉ぶっかけうどん￥７８０

場所は福岡市博多区祇園４－５８

讃岐うどん、博多のうどん。今では自分はどちらも好きになりました。昔は讃岐派だったけど福岡で暮らしていると自然に好きになりました。福岡で讃岐うどんのお店がオープンしたと聞いたら食べるしかない（笑）



この日、訪れたのは「釜揚げうどん さぬきびと」。まだ新しいお店。福岡で讃岐うどんはあんまり食べる機会がないから楽しみにしていました。博多、讃岐･･･どちらも美味いからいいけど。



注文したのは肉ぶっかけうどん。うどん本来の味を堪能したい時は自分はいつもぶっかけうどん。こんな事を考えていたら本当に奥深いなあと。香川県に行ってうどんを食べたくなります。

甘辛く味付けされた肉はホロっとくずれるくらいの柔らかさ。ゴハンにのせても絶対に美味いだろうなと少し妄想（笑）。美味さをよ～く引き立ててくれています。

うどんは粘り強いコシがあってモチモチ、シコシコしていて美味い！喉越しは爽やかで一本ずつの存在感もあって自分の求めていた味でした。

他には鶏つけうどんという気になるメニューがあるので次回はそれに決定ですね！

また来ます！