「中華そば 鏡花」
つけ麺￥７５０
場所は立川市錦町１－２－１６
「ラーメン荘 その先にあるもの」に続きまた「らーめんたま館」に入っているお店です。ここは深夜１時３０分まで営業しているから便利です。来シーズンも遠征の時は利用しそうです。
この日、訪れたのは「中華そば 鏡花」。「鏡花」といえば立川というか関東を代表する有名なお店。ここもずっと食べるのを楽しみにしてました。
メニューです。中華そば、つけ麺と美味そうのがズラリと並んでいます。悩んだ時はやっぱりつけ麺でしょう（笑）
注文したのはつけ麺。関東には数多くのつけ麺を出すお店があるから本当にうらやましい。。。関東遠征のひとつの楽しみになっています。
麺はプリプリとしていて表面はツルツルとした激ウマな味。上品で繊細な麺だけどしなやかさと力強さも感じれます。これだけで中華そばも美味いんだろうなと簡単に想像できてしまう！
つけ汁は煮干しの香りがなかなか強い。複雑な味だけどそれぞれが絶妙なバランスなのでくどさは一切なく食べれば食べるほどわかる美味さ！めっちゃ自分好み！
最後はスープ割で味を楽しみました。やっぱり関東のお店はどこもレベルが高いですね！
また来ます！
つけ麺￥７５０
場所は立川市錦町１－２－１６
「ラーメン荘 その先にあるもの」に続きまた「らーめんたま館」に入っているお店です。ここは深夜１時３０分まで営業しているから便利です。来シーズンも遠征の時は利用しそうです。
この日、訪れたのは「中華そば 鏡花」。「鏡花」といえば立川というか関東を代表する有名なお店。ここもずっと食べるのを楽しみにしてました。
メニューです。中華そば、つけ麺と美味そうのがズラリと並んでいます。悩んだ時はやっぱりつけ麺でしょう（笑）
注文したのはつけ麺。関東には数多くのつけ麺を出すお店があるから本当にうらやましい。。。関東遠征のひとつの楽しみになっています。
麺はプリプリとしていて表面はツルツルとした激ウマな味。上品で繊細な麺だけどしなやかさと力強さも感じれます。これだけで中華そばも美味いんだろうなと簡単に想像できてしまう！
つけ汁は煮干しの香りがなかなか強い。複雑な味だけどそれぞれが絶妙なバランスなのでくどさは一切なく食べれば食べるほどわかる美味さ！めっちゃ自分好み！
最後はスープ割で味を楽しみました。やっぱり関東のお店はどこもレベルが高いですね！
また来ます！