最高飯 ７４９

「特製ラーメン専門店 大中」

ラーメン￥５００

場所は京都市伏見区観音寺町２１５

めっちゃ久しぶりの京都での麺活動！しかもいつものようにつけ麺じゃなくラーメン。こんなに珍しいのは滅多にはありません（笑）。




この日、訪れたのは「特製ラーメン専門店 大中」。自分が枚方に住んでいた時からよく通うお店。ブログには初登場！




注文したのはラーメン。ここはスープやモヤシ、ネギ、チャーシューの脂身の多さ、キムチ･温泉卵を入れるかどうかを決めれるんです。

一蘭と同じようなシステムだけど価格、店の雰囲気は全然違う（笑）。

スープは豚骨醤油。見た目はこってりに感じるけど意外にマイルドでクリアな味。温泉卵が味をさらにまろやかにしてくれる。ホント、ここのスープは昔から飲みやすい。




チャーシューはトロ～っとしていて激ウマ！スープがしっかり染み込んでヤバイね。。。

麺も固さを選べるの固めでオーダー。歯ごたえのある中太麺は時間がたってものびにくい！相変わらず美味いね！

京都ってうどんよりやっぱりラーメンの街！

また来ます！