「ラーメン･つけ麺 笑福」
特製つけ麺￥９００
場所は大阪市淀川区西中島１－１３－１３
大阪に戻った時に毎回、恒例になりつつある麺ツアー。帰る度に新しいお店がオープンしていたりするから飽きない･･･。ここ何年かで麺のレベルはどこもかなり上がりました！
この日、訪れたのは「ラーメン･つけ麺 笑福」。デカ盛り系ラーメンとして有名なお店。関西でもそっち系のお店は随分と増えました。
トッピングは無料。最初、東京で二郎系のラーメンを食べた時は衝撃を受けたのを思い出す。食べるのに苦労した少し苦い記憶です（笑）。
注文したのは特製つけ麺（２００g）。トッピングは野菜ちょい増し。横に座っていた方はとんでもないトッピング。自分には食べ切れない。
つけ汁とトッピング。キャベツ･モヤシは底にタレがあってこれだけ食べても美味い！ちょい増しでもけっこうなボリュームがあります。
つけ汁は鶏ガラ、豚骨、鰹、煮干し、野菜を醤油ダレがうまく仕上げてくれていて濃厚。トッピングの野菜を浸して食べるとイイネ！ガツンと感じる自分好みのウマ～な味です。
麺は小麦の香りが強くてしっかりとしたコシがあります。薄皮ごと挽いているから麺は茶色。濃厚なつけ汁に負けない強力な存在感。２００gだけどお腹いっぱいに！
チャーシュー、煮玉子もハズレがない味。つけ汁の味を吸わせてどちらも食べるから美味い！
最後はスープ割で余韻を楽しみました。
また来ます！
特製つけ麺￥９００
場所は大阪市淀川区西中島１－１３－１３
大阪に戻った時に毎回、恒例になりつつある麺ツアー。帰る度に新しいお店がオープンしていたりするから飽きない･･･。ここ何年かで麺のレベルはどこもかなり上がりました！
この日、訪れたのは「ラーメン･つけ麺 笑福」。デカ盛り系ラーメンとして有名なお店。関西でもそっち系のお店は随分と増えました。
トッピングは無料。最初、東京で二郎系のラーメンを食べた時は衝撃を受けたのを思い出す。食べるのに苦労した少し苦い記憶です（笑）。
注文したのは特製つけ麺（２００g）。トッピングは野菜ちょい増し。横に座っていた方はとんでもないトッピング。自分には食べ切れない。
つけ汁とトッピング。キャベツ･モヤシは底にタレがあってこれだけ食べても美味い！ちょい増しでもけっこうなボリュームがあります。
つけ汁は鶏ガラ、豚骨、鰹、煮干し、野菜を醤油ダレがうまく仕上げてくれていて濃厚。トッピングの野菜を浸して食べるとイイネ！ガツンと感じる自分好みのウマ～な味です。
麺は小麦の香りが強くてしっかりとしたコシがあります。薄皮ごと挽いているから麺は茶色。濃厚なつけ汁に負けない強力な存在感。２００gだけどお腹いっぱいに！
チャーシュー、煮玉子もハズレがない味。つけ汁の味を吸わせてどちらも食べるから美味い！
最後はスープ割で余韻を楽しみました。
また来ます！