中華そば『郷家』渡辺通りにある天神店。
つけ麺￥６８０。
最高飯シリーズ初のラーメン。僕と仲良い人は知ってるけどかなりのラーメンマニア。全国でたぶん２５０軒以上は食べ歩いてます。
最近、郷家がつけ麺を始めたのに気付いたので久し振りに来店。
郷家といえば福岡で非豚骨で頑張っている。
麺は自家製麺でモチモチしてて歯ごたえもあり自分好みの味＋食感。
つけ汁は魚粉の香りもグッド。それと焼きネギが入っててアクセントになってました。
最後はスープ割でおいしくいただきました。
郷家のつけ麺といえば昔、ラーメンスタジアムで出してたなあ。
それと今ではセカンドブランドの『豚と節家』のつけ麺が有名。
結論は全部好き（笑）
また来ます！