1日お疲れさまでした！
エクストラエクシードの青木です。
先日、自宅で『バスクチーズケーキ』を焼きました
バスク地方で食されている、外側を黒く焦がしたチーズケーキで
苦みと甘みの絶妙なマッチがたまらないケーキ。
焼いている間、ほかの事をしながらオーブンの
見張り番をしていたのですが、ケーキ型のキャパを超え
上にどんどん膨らんでいく様子は、恐怖を感じながらも
ちょっと面白かったです。
次は見た目も良しのものを作りたい…
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素敵ですね
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ご不明点、質問などございましたらお気軽にどうぞ！
1週間がんばりましょう～
