HtmlEditorにフォント指定リストにスタイルを追加するには

以下のようにfontFamilies属性を指定します。
var he = new Ext.form.HtmlEditor({
・・・
fontFamilies : [
'Arial',
'Courier New',
'Tahoma',
'Times New Roman',
'Verdana'
],
・・・
})